Se régaler avec des produits locaux – Kit-apéro

Particuliers, professionnels, collectivités, associations, etc. …Vous avez une réception, un cocktail à organiser ? C’est l’occasion de concocter un apéritif àbase de produits locaux en Pyrènes Cathares. Nous vous facilitons la tache avec ces quelques idées simples et locales.

  • Pour grignoter, les produits du terroir mettront certainement tout le monde d’accord. Pour dénicher les bons produits de saison, rendez-vous sur les marches, sur les foires ou encore à la ferme ! Vous y trouverez les fameuses croustades, les fromages mais aussi les rillettes, les œufs, les légumes, etc.
  • Pour les amateurs de charcuterie, impossible de passer à coté du célèbre saucisson (porc, bœuf, ou brebis), souvent taillé en fines tranches et servi tel quel.
    Mais que seraient les Pyrénées Cathares sans ses fromages et ses pommes ? En plus, ces deux ingrédients se marient à merveille. Si vous craquez pour le fromage, il se décline en crottins, bûches, tommes…
  • Pour se désaltérer… Sachez que vous pouvez agrémenter votre réception avec les savoureux jus de pommes du coin.
    Les vins, bières, liqueurs vous livreront leurs arômes en une seule gorgée. À consommer avec modération bien sûr.

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Bon appétit!!