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La Georgette d’Or en Pyrénées Cathares

Le Lundi 16 Juin à 18h30 a eu lieu la Soirée de Gala et de remise des prix de la troisième édition de la Georgette d’Or dans le cadre prestigieux du Parc de la Préhistoire (Tarascon sur Ariège), site de la collection Ariège des Grands Sites. Grâce à son plat « Rouelle de magret de canard confite au foin », Marie-José Bru du restaurant « Les Sapins » (Nalzen) remporte la Georgette d’Or dans la catégorie « Tables gastronomiques ».  Pour Marie-José, la priorité est de mettre en avant les produits locaux du territoire comme les fromages de la chèvrerie de Montferrier et de Marc Vallvé […]