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Sensations Pays d'Olmes : Dans la peau d'un éléveur

19 Août 2019 - Lieurac
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Sensations Pays d'Olmes : Dans la peau d'un éléveur
 

Venez découvrir une ferme du territoire en Pyrénées Cathares

Nicolas vous accueille avec son élévage ovin et bovin

Avec Nicolas Delesalle, La Communauté de Communes du Pays d'Olmes vous propose de découvrir une ferme d'élevage ovin et bovin. Un échange pour comprendre les filières courtes en Pyrénées Cathares (Ariège)

La visite commence autour d’un repas composé de produits de la ferme.

Ensuite, Nicolas vous propose une visite de sa ferme où il élève bovins, ovins et fabrique le fromage de brebis. Il nous expliquera son quotidien et les spécificités de son cheptel.


La production de fromage étant terminée depuis mi-juillet, vous découvrirez la fromagerie et le lieu de production.

Les visiteurs peuvent aussi retrouver les produits dégustés pendant le repas dans l’espace dédié.

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