Nos artisans de bouche
Charcuterie Christophe Delpech
Raissac - Pays d'Olmes - Ariège
Charcuterie - Pord lourd du Pays
Le laboratoire est situé à Raissac, aux normes CEE. Christophe travaille uniquement le Porc Lourd du Pays, porcs de qualités nés et élevés en Ariège.
Tous les produits sont fabriqués maison.
Charcuterie
- Saucisse fraîche
- Saucisson de couenne
- Saucisson, saucisse sèche
- Jambon sec, boudin
- Pâté de tête
- Pâté de campagne
- Côtes, rôtis
Vente uniquement sur le marchés de Lavelanet le vendredi matin et Espéraza le jeudi matin, dans les épiceries.
Pas de magasin.