Produits laitiers

La chèvre rit !

Camon - Pays de Mirepoix - Ariège
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La chèvre rit !
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Fromages de chèvre

La chèvre rit est une petite exploitation d’une cinquantaine de chèvres, située à Belloc. Le troupeau est essentiellement composé de chèvres du Rove et d’alpines.

Leur alimentation est basée sur du pâturage (de mai à septembre les chèvres vivent jour et nuit à l’extérieur) et du grain fermier. Les jours de bergerie, elles sont nourries au foin de prairie naturelle récolté à proximité.
Tout ceci dans le but de privilégier la qualité du lait à la quantité.

 

  • Fromages frais
  • Fromages demi-secs
  • Fromages secs
  • Fromages enrobés (ails et fines herbes, poivronade, pain d’épice, cendrés)

 

Vente à la ferme et en point de ventes :

- Les Épiceries

  • Les Halles de Leran
  • La brouette à Nalzen
  • Le D1 au Sautel
  • Les sœurs théières à Aigues-Vives
  • La maison de la montagne à Montferrier
  • La fromagerie Chez Lucie à Mirepoix
  • Super U à Mirepoix
  • Carrefour Express de Chalabre


- Les marchés:

  • Dun (vendredi 17 h-19 h)
  • Fanjeaux (samedi matin)


- La Distribution en circuit court:

  • La ruche qui dit oui
  • Les Halles fermières de Mirepoix

- Vente directe sur demande
  • Sur commande et sur rendez-vous.
Julie Polsinelli
Le Cazalet
09500 - Camon - Pays de Mirepoix - Ariège
06 08 34 84 91