Volailles

La ferme du Barry d’en Haut

Cazals-des-Bayles - Pays de Mirepoix - Ariège - 09500
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La ferme du Barry d’en Haut
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Canards gras - Canettes

Producteur de canards gras et canettes élevés avec les céréales de la ferme. Exploitation céréalière sur 2 sites (Ariège, Haute-Garonne) avec un atelier de découpe. Les poulets et les pintades sont élevés par un autre paysan des Pyrénées Cathares.

  • Volailles entières
  • Cuisses, filets, saucisses
  • Gésiers, magrets, paletots
  • Cuisses et gésiers confits
  • Foie (frais, cuit, mi-cuit)
  • Rilettes de canard, pâtés
  • Magret séché

 

Vente à la ferme et quelques foires.

Sur rendez-vous.

En venant de Moulin-Neuf, l’exploitation se situe après le centre du village sur la droite. Prendre à droite (Barry d’en haut), à la croix.

Jérome Bernard
Village
09500 - Cazals-des-Bayles - Pays de Mirepoix - Ariège
06 71 59 59 95