Produits laitiers

Les Folies Bergères

Le Sautel - Pays d'Olmes - Ariège - 09300
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Les Folies Bergères
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Fromages - Agneaux - Chevreaux

Élevage extensif traditionnel de 2 races anciennes, la chèvre de race Pyrénéenne et la brebis de race Brigasque. Traite à la main. Transformation fromagère.

  • Fromages de chèvre et brebis (crottiens, tommes)
  • Viande d'agneau
  • Viande de chevreau de lait (mars / avril)
  • Terrines et rillettes de chevreau
  • Plats cuisinés

 

Vente à la ferme, sur les marchés (Lavelanet, Chalabre, Foix (juillet / août)), sur les foires (Camon, Mirepoix), AMAP et Mirepoix' Chiche.

Uniquement sur rendez-vous.

À Lavelanet, suivre le fléchage "Gréoulou" depuis le Marché Couvert ; l'exploitation se situe à quelques kilomètres, au bout de la route.

Johanna et Quentin Poiron
Gréoulou
09300 - Le Sautel - Pays d'Olmes - Ariège
06 81 67 31 21