Mirepoix' Chiche

Nous sommes un groupe de familles et de producteurs constitué en association "type AMAP" ; et nous avons démarré au 15 juin 2011 la livraison une fois par semaine de paniers de produits frais, bio et locaux grâce à un système d’abonnement.

Ce partenariat a pour objectif de favoriser le maintien (ou la création) d’une agriculture durable, de proximité, de qualité, socialement équitable, écologiquement saine.

Principes de l’association

C’est un collectif producteurs agricoles / familles signant entre eux un engagement sur une ou plusieurs saisons. Chaque semaine, l’adhérent va chercher son panier de légumes de saison et, selon ses besoins , d’autres produits locaux : volailles, viandes (bœuf, veau, agneau, porc ),fromages et produits laitiers, œufs,pommes miel.

La distribution hebdomadaire est un moment convivial assuré par les producteurs et un « veilleur» (c’est un adhérent, qui, à tour de rôle, aide à la distribution). Chaque producteur s’engage sur la qualité et la transparence de ses produits. Il a un interlocuteur privilégié : un « référent produit » chargé des commandes et de leur suivi. Toutes les commandes sont réglées par pré paiement, les chèques sont débités au fur et à mesure des livraisons.

Nos engagements

• engagement financier par l’achat à l’avance de produits locaux
• engagement solidaire vis à vis de l’agriculteur en acceptant les aléas de la production
• engagement associatif par la participation aux distributions, à la communication et aux animations

Nos engagements vont de pair avec ceux des producteurs

• engagement économique (fournir les produits régulièrement selon les termes d’un contrat)
• engagement associatif (rôle pédagogique et d’information)
• engagement de transparence (prix, origine des produits, méthodes agronomiques utilisées, etc.)